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固くてうまい桃・コッテリぶどう 東京から一番近い・桃・さくらんぼ・栽培農家 ぶどう園の雪・大切畑 １月２３日夜から２４日朝にかけて降雪 （１2年１月２４日） 翠峰・大切畑 去年の記憶に残る逸品 （１２年１月１３日）

釈迦堂東口園はこんな農園です。 平成３年にお客様に背中を押されて、栽培農家から栽培・販売・加工農家へ。 ファミリー層を中心に「固い桃・うまい桃」「珍しいぶどう・うまいぶどう」「うまいさくらんぼ」を訴え続けております 山梨勝沼の自家農場・自家労働で生産した「手作り果物」を中心に＜桃狩り・ぶどう狩り・さくらんぼ狩り＞＜桃・ぶどう・さくらんぼの販売・食べ放題＞を手がけております。儲け主義とは無縁の農園です。価格と品質は見比べれば一目瞭然です。 熱心な意欲のある農家や、新規就農者が、山梨勝沼で、さくらんぼ・桃・ぶどう栽培で、自立できる観光農業のモデル作りをしております。 平成２１年からは、ご要望の多いさくらんぼの栽培に取り組み、文字通り東京から一番近い身近なさくらんぼ狩りを目指しております。 山梨勝沼の桃狩り・ぶどう狩り・さくらんぼ狩りの、カタログ・メディア・ネットのコピーではない、実践栽培に基づいた他では得られない正確な情報発信を心がけております。 “送って応援”キャンペーン　実施中　 この春の大震災には心を砕いておりますが、私共の想いをはせる証に、本年の営業期間中の東北３県（福島県・宮城県・岩手県）への宅配のお買い上げ分に限り、お買い上げ金額の１割を、日本赤十字社を通じ被災地の皆様に寄付させていただきます。（11年6月14日） 平成２３年８月３１日に金２９，０００円（３５件）を日赤宛・下岩崎郵便局に預託いたしました。 平成２３年１０月１１日に金１１，５００円（２４件）を日赤宛・下岩崎郵便局に預託いたしました。 なお“送って応援”キャンペーンは上記のような結果で私共自体では僅かな金額ですが、何としても長期間に亘り機会があるごとに訴える続けることが肝心ですので、来年度もぜひ行いたいと思います。（11年10月12日）

【今日の店主のひとりごと】

山梨・勝沼・桃狩り・ぶどう狩り情報 《釈迦堂東口園では「年に１回か２回うまい桃やぶどうを食べればいいじゃあないですか」と申し上げております》 健康のためにぶどうの生食をお勧めします １月２１日の山梨日日新聞に植原宣紘さんが次のようにお書きになってます。 「ぶどうにはペクチンが多く含まれ、ポリフェノールはもとよりサーチュイン（長寿遺伝子）も見つかり、これを活性化させるポリフェノールの一種レスベラトロールはぶどうの皮に多く含まれ、なんと、がん細胞を攻撃し死滅させるアポトーシス遺伝子を活性化させるということがわかってきた」と書かれておいでです。更に、果物は副作用も無く高価な薬にも劣らない、理想的な病気予防の健康食品であると。（要旨） 釈迦堂東口園では上記のような遺伝子レベルでのご説明はできませんが、多くの皮ごと食せる品種を栽培し、数年前より「皮がおいしいですよ」とストレートにお勧めしている品種の量産に励んでおります。　　　（１２年１月２２日） お歳暮・お年賀用キウイフルーツ販売中 私共ではキウイフルーツは栽培してませんので、同級生前田君栽培・直売の商品です。 商品は１年中定められた方法で寡黙にまじめに栽培した、それこそ真心のこもったキウイフルーツです。 キウイフルーツの食べごろはそのままですと１月下旬ころ以降になりますが、りんごなど入れて熟成させると早く食せます。 商品は大玉３０〜３６個入り２，０００円（送料別）です。　　　（１１年１２月１２日） 【固い桃・うまい桃】・・・よもやま話 シーズン中はこの「固い桃」の話・横目で見ながら手つかずになってましたが、1年中話題のフレーズで今でこそあちこちで取り沙汰されてますが、オフシーズンですので私の想いを書きます。ですが桃にもいろいろあります。これが全てではありません。 思えば高校のころの夏休みのバイトは桃の共撰所の手伝いで、大人たちは持ち込まれた桃の中から休憩時に食べる自分用の桃を確保してましたが、私共で云う、固い桃・うまい桃でした。 さらに生産農家から販売農家に転進の時、こんな固い桃で商売を始めたいと想いを込めて試食してもらった古老のおばあちゃん・・・これが本当の桃だね・・・真土の桃だね・・・と懐かしげに気に入ってくれましたよ。 １０代を桃で育って、20年前に桃・ぶどうを以って生産農家から販売農家に転進しました時も、当時は「固い桃」なんて話題にもなりませんでしたが・・・やれ種類・収穫時期・栽培の土地そしてフレーズが良いとか面白いじゃあありませんか。 こんな桃をぜひ消費者の皆さんに食べてほしい、受け入れてほしい一心でした。あってはならない食のミスリード・・・どなたにも受け入れられるように・・・漢字一字にも、そして『固くてうまい桃に』になったのでしたが。 スイーツとおっしゃっておいしい食べ物が溢れてる昨今ですが、フレッシュな果物は究極の自然食品です。どんなおいしいものにも優ると信じて、安心安全をモットーに生産に励む他ないと考えてます。　　　（１１年１１月２８日） 【放射能不検出】（データーの主要部分については山梨日日新聞から引用しております） 山梨県笛吹市で生産された柿からも放射能は検出されませんでした。（11年10月13日） 山梨県内５市（甲州市を含む）の甲州種と３市（甲州市を含む）のベリーAからは放射能は不検出でした。（11年9月9日） 山梨県甲州市のピオーネからも放射能は検出されませんでした。（11年8月17日） 山梨県内３市の巨峰からも放射能は検出されませんでした。（11年8月9日） 今日実施したデラ、すもも、桃についても放射能は検出されませんでした。（11年7月22日） 山梨県が国の要請により実施した原発事故による放射能汚染は不検出でした。 今回は桃だけでしたが、当然ぶどうも対象となりますので、世間から疑惑をもたれない積極的な対応が求められます。

フルーツエリア・今年もこんなところにご注目を！

気になる桃・ぶどうの生育状況・・・栽培ノウハウ・栽培園だから出来る技

クイーンニーナ 比較的作りやすそうなぶどうです。 お客様からはピオーネに甲斐路を合わせたような味と感想をいただきました。 ウインク （角ぶどう） 種無しで皮ごと食べますが皮がおいしいぶどうです。このぶどうなら素晴らしいジャム（最高の贅沢）が出るはずです。 翠峰 （女王様ぶどう） 上品なおいしいぶどうとしか言いようがありません。 サニードルチェ （パリパリぶどう） 露地で何の苦もなく栽培できればよいのですが。カリカリを越えてバリバリです。 マニュキュア （天突きぶどう） 今年限りで淘汰の予定 ピッテロビアンコ （ながらぶどう） （テレビを見ながら・読書をししながらつまむ） 紅三尺 駐車場の頭上です レッドネヘレスコール 持ち上げれないくらいにメタボで色艶やかにフレッシュに。 シャインマスカット （栽培簡単ぶどう） サニールージュ キングデラ 紅バラード（種あり） カリカリ感を好むお客様が増えております。上品な赤系でこの時期（８月上旬）他にありませんのでお勧めです。 ブラックビート 容易に色が入る品種ですが酸抜けに時間がかかります。 紅環 種無しになる上にカリカリ・パリパリで更に瀬戸ジャイアンツ同様に粒がいくつかの房に分かれて・・・期待は高まります

ご用意できるももの種類 完売いたしました。 価格（１キロ　１，０００円程度） グルメ 　２Ｌ（１５玉）３個 １，０００円 　Ｌ（１８玉）４個 １，０００円 　M（２０玉）５個 １，０００円 グレート 　３Ｌ（１３玉）１個 　　５００円 　４Ｌ（１２玉）１個 　　７００円 　　　　 　もも狩り・もものもぎ取り（要問合せ） 完売いたしました。 畑にご案内させていただき、お持ち帰りになる量だけもぎ取っていただきます。お一人様、１キロくらい以上のもぎ取りをお願いしています。 畑でもぎ取りその場で食べる・・・いかにも理想的ですが畑には清潔な水もありません。蚊も虫もいます。加えて３５度以上の猛暑です。畑で何かをするような条件ではありません。釈迦堂東口園ではお勧めしておりません。 白桃 黄金桃 《ご参考までに》 桃のもぎ取り価格が１，５００円では、いかにもお高く、店頭販売価格の１，０００円程度に比較しますと奇異に感じます。畑にご案内して最高の桃をもぎ取るため、畑から帰って店頭の桃と比較しますと断然『畑に案内されて自分でもぎ取ったほうが有利』というお客様の声が常で、著しく不公平でした。（もぎ取り価格１，０００円の時代）そこで店頭でお求めになるお客様の声もごもっともと、品質・価格のバランス上、差をつけさせていただいております。 なお、ご来店いただきますと、近くの品種ごとの自家栽培の桃畑にまいりますが、ご家族、小グループで周りを気にせずに、それこそ手作りの桃を手にできます。 　食べ放題 完売いたしました。 　 お店でもぎ取ってある桃をお召し上がりいただきます。（時間制限１時間） お子様の料金については、ご相談ください。 畑でもぎ取りその場で食べる・・・いかにも理想的ですが畑には清潔な水もありません。蚊も虫もいます。加えて３５度以上の猛暑です。畑で何かをするような条件ではありません。釈迦堂東口園ではお勧めしておりません。

ご用意できる葡萄の種類 完売いたしました 　ぶどう狩り・畑でもぎ取り 完売いたしました 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　食べ放題 完売いたしました シャインマスカット ピオーネ ウインク

【トピックス】 蝋梅　・マダム・ポンパドウルのフランスパン　・　季節の頂き物　・面白い花　・行者にんにく　・氷川神社大祭　　・伊豆大島のアジロン（黒ぶどう） ・ソフトバンクの孫正義社長・黒岩神奈川県知事が休耕田・耕作放棄地に・・・フードマイレージの高い農産物・六次産業実践中・山梨県の就農支援・アグリマスター・クロネコヤマトの当日便・衷心より称えます・就農農業への誘い・商品って・釈迦堂東口園・応援の句・なんで固くてうまい桃なの・　　 詳細は、こだわりで紹介しています。ご覧下さい。 「ブログ」の中身は、ごくごく身近なことと、このあたりの自然を気づいたままに書き続けております。

【営業日】	６月下旬〜１０月上旬（１０月の第一土曜日・ぶどう祭りまで）無休
【営業時間】	８：００〜１７：００
【入園・試食】	無料

住所：〒409‐1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2794

TEL/FAX：0553-44-3777
携帯（畑電話）：090-4131-5150
URL：http://www.katsunuma.ne.jp/~shakado/
e-mail：shakado@katsunuma.ne.jp

　油井 弘・好子

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