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桃狩り・ぶどう狩り もも ぶどう さくらんぼ
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固くてうまい桃コッテリぶどう・大粒さくらんぼ

東京から一番近い  栽培農家
桃の開花状況

品種 ちよひめ
(久保田畑)

(15年4月11日)
さくらんぼ 生育状況

品種 紅秀峰 
(久保田畑)

(15年4月26日)


 “送って応援”キャンペーン 実施中・・・週末は山梨にいます

15年も引き続きさせていただきます

'
今年も僅かですがご寄付させていただきたいと思っております。(15年1月1日)



えびねらん
 (15年4月28日)


 釈迦堂東口園はこんなお店です
釈迦堂東口園は栽培からストレート販売・・・桃・ぶどうの価格表示・・・品質・価格をネット上でも明示してます。
消費地には無い桃やぶどうを、じっくり見定めて、お買い求め頂くお店です。
「年に1〜2回うまい桃・うまいぶどう・うまいさくらんぼを食べればいいじゃあないですか」と申し上げております。
今年も「電気冷蔵庫不使用宣言」をして畑の木を冷蔵庫代わりに活用しております。(商品が不足したら畑から補充する体制です)
予約は不要です。団体・グループに限りお願いしております。
ネットでは著せない経験や技術をお伝えするのに、栽培視察・農業体験などは年間を通じて受け入れてます。


   
【今日の店主のひとりごと】
  
【さくらんぼ狩り】・・・
写真左から紅秀峰・佐藤錦・富士あかね

今年の結実状況が見えてきました。3月初旬の天気が暖かく順調すぎたので、生育し過ぎた「さくらんぼ・桃・ぶどう」が3月末の寒波でどうにも見えなくなり、所謂アドバンテージを見る状況が続いておりましたがやっと、ホットと言うところまで来ました。

今年の釈迦堂東口園のさくらんぼ狩りは山梨初夏の新八珍果【注】さくらんぼと桃とすももをメインの“フルーツバイキング”食べ放題です。

今年のフルーツバイキングは山梨の八珍果を中心に思いっ切り食べ甲斐のある商品になるよう心掛けます。



フルーツバイキングの内容は
自園栽培のさくらんぼ・桃と仲間のすももを組み合わせたこれ以上ない内容で、どこにもあるいわゆるスイーツなどの組み合わせはありません。(桃が品切れの場合などには桃のジュースに変更もありです)
直前採りのフレッシュな、販売商品から直接選べる安心感、さくらんぼで例えればバイキングでもL・2L・3Lが中心でおなかいっぱいの食べ放題です。昨年もたくさんのお客様のご支持をいただきました。

さくらんぼの種類は

紅秀峰・佐藤錦・富士あかねです。いずれも食味の良いしっかりした自信を持ってお勧めできる逸品です。昨年まで栽培の高砂・高香錦・ナポレオンは淘汰し紅ゆたか・紅てまり等に改植中です。
桃は

さくらんぼ期間中は「ひめこなつ」です。6月初旬からの品種ですので期待通りの大きさではありませんが味・香りともよく、しかも黄金桃・・・露地栽培の桃で今年の夏の到来を感じさせてくれます。
すももは
釈迦堂東口園の栽培ではありませんが仲間の同級生が栽培した自信を持ってお勧めできる逸品です。
【注】
甲州(山梨)には江戸時代から八珍果と呼ばれる(ぶどう・梨・桃・柿・栗・ざくろ・りんご・銀杏)果物があり栽培が盛んでした。また、「新山梨初夏の八珍果」とは私が勝手に名づけて呼んでます。

【お願い】
今年も釈迦堂東口園のさくらんぼ狩り・フルーツバイキング・食べ放題の商品はお客様がさくらんぼ畑で自由に脚立やはしごで高所に登って直接もぎ取れるものではありません。さくらんぼも桃もすももももぎ取ってある昨年も人気の店頭陳列の果物の食べ放題です。

従ってさくらんぼのもぎ取り食べ放題を御希望のお客様はご遠慮ください。多種類のさくらんぼと桃、すもものご賞味です。

さくらんぼ畑での写真・見学・説明等についてはその都度お尋ねください。(15年4月26日)


【さくらんぼ狩り】・・・
14年の様子

釈迦堂東口園のさくらんぼは一般的な立ち木栽培(お花見の桜の木のような自然な成長木)ではなく、ご覧のような大きな障子の桟に実がなるような栽培方法を採用しております。

五段ある大きな障子の桟にさくらんぼの実がなっている、とご想像ください。放任された状態に実をつけるのではなく、行き届いた管理の下に成るべくして成る・・・そんな栽培方法を採用しております。

無限な人工受粉の作業・複雑な年間の作業は効率よく処理が可能ですし、何より安全に収穫すること(3段まで目線の位置・4・5段も極低い脚立)も可能です。   (15年4月6日)


【県内の有料道路が無料に】

今朝のサンニチ新聞の記事です。

富士山の登山期間が終わる9月15日から11月末まで富士スバルライン、7月から雁坂トンネルが観光期間中(11月末まで)無料になります。
埼玉・群馬方面からは圏央道利用の快適さと、片道は雁坂越えがお勧めで湖・身近な山・紅葉が存分に楽しめます。   (15年2月25日)

【ネオニコチノイド系農薬について考える】

今朝のサンニチ新聞の記事です。

10年も前から指摘され続けてきたことです。ネオニコチノイド系農薬について個人的にも関心を持たざるを得ません。昨年のこの時期にも指導機関に少しずつでも減らす別途の防除暦の提案もさせてていただきましたが、今は差し迫った問題ではないとか積極的に係る様子は覗えませんでした。もとより組織の方ですし、今の全農の方針を覆すことが出来ようもありません。

昨年、釈迦堂東口園ではぶどうの8月の防除について一部同系でない殺虫剤に換えてみました。しかしこんなことが求められる課題に寄与できるはずもありません。ネオニコチノイド系農薬は一部の害虫に特効を示し、一方、人には限りなく優しいとさえおっしゃる方もいます。更に防除の使用頻度は多く、他の薬剤に置き換えることは、かっての毒性の強い長期間有効な農薬に後戻りすることになるとも仰います。

一方でミツバチのいなくなった因果関係の証明は出来ていませんし、ネオニコチノイド系農薬で無い可能性もあり難しすぎます。

1990年に既に使用を禁止した欧州のその後の様子、ミツバチが昔のように戻ってきたのでしょうか。お伺いしたいのです。   (15年2月17日)


【干しぶどう・くず湯】
 
お客様からいただいた「くず湯」に天然乾燥のレッドネヘレスコールの干しぶどう・・・もともと加工してあるくず湯ですが、濃厚な甘味がプラスされて実に美味いです。

大寒の最中のぶどう農家でしか味わえないひと時です。   (15年1月24日)

【ぶどう狩り・期待される大粒の赤系品種】

正月3日のサンニチ新聞1面トップ記事です。

“駕籠に乗る人担ぐ人、そのまたわらじを作る人“

・・・そうです。私はわらじを作る人のつもりですが。

昨今、一番に望まれているぶどうの品種、それは間違いなく種なしで素晴らしく鮮明で赤系、大粒でうまい品種です。決定的な品種が出ないですので、関係者はご苦労されてるのでしょう。是非ともそんな品種を作り上げてみたい(栽培したい)ものです。消費者(駕籠に乗る人)と品種開発者(担ぐ人)と栽培者間に乖離があるようです。   (15年1月3日)


【ぶどう狩り・干しぶどう】
・・・豊かな味覚を楽しんでいただくために。

栽培中のほとんどの品種について自然乾燥で干しぶどうを作ってみました。砂漠で筵(むしろ)の上でいとも簡単に大規模に出来上がるのと違い時間がかかります。開始初期は気候も心配でありませんが、多湿は大敵、そして気温も・・・最近の最低気温−5度位だと糖度の無い粒は凍傷を受けて商品価値は下がります。それはそれでまずいのが判別できて結構ですが。

そんなこんなでやって見て教えられることばかりですが、水分が飛んで「なんだこれは」なんて、すこぶる美味すぎなんていう品種も発見し我ながら悦に入ってます。   (14年12月23日)

【ぶどう狩り・品種更新】・・・豊かな味覚を楽しんでいただくために。
 
ぶどうの品種の更新も畑が凍る前に定植を済ませたいものです。(14年12月5日)



【さくらんぼ狩り】・・・豊かな味覚を楽しんでいただくために。
 
福島天香園さんから、さくらんぼの苗が届きました。
栽培品種も日進月歩です。従来、さくらんぼ栽培は販売ステージの長さ、種類の多様さ、受粉の相手樹・・・等と多方面から検討されておりましたが、それはそれで他の対応で解決出来ますし、なによりもお客様の嗜好にあった対応が求められいています。

今回お客様の要望の多い品種、最新の品種、に25本(全体の4分の一)を更新いたしました。そんなに期間(時間)がかからずにご期待に添えると考えております。   (14年12月1日)






  
今年の釈迦堂東口園の食べ放題は“フルーツバイキング”


商品の名称と価格
                   

フルーツバイキング
文字通りです。桃とぶどうがお好きなだけ、ご自分で選んでお腹いっぱい食べれます。

桃は固めと柔らかめをご用意してありますので選んでください。ぶどうは各人1種類1房を選べます。(お一人の場合は桃1個とぶどう1房しか選べませんので、ミックス食べ放題を選択していただくと多種類賞味できます)
また例えば4名さまの場合、初回に桃が大きいので4個でなく2個で充分なら、ぶどうは6房選ぶことが出来ます。

追加・・・ご自分で選べます
桃の追加は1個ずついくらでも、ぶどうの追加は1房を半分カット・・・残すともったいないので・・・づつでいくらでも。
(追加無しのお客様は食べきれない分はお持ち帰りください)

料金
 大人料金・・・2,000円
 子供料金・・・小学生未満は無料、小学生は半額、中学生以上は大人料金

 お願い・・・・・ご家庭でご自分が食べると同様に、丁寧に食べてくださると有り難いです。
          
お客様の声「ここの食べ放題はすごいよねー売ってるものをそのまま出してくれるからねー」これをさらに進めます。

お客様の声「バス会社のものですが、シャインマスカットもクインニーナも紅三尺も食べ放題できますか、凄いぶどうですね」
店主・・・出来ますが、一度に大勢は限度があります。でもクインニーナ・シャインマスカット・ウインクほか店頭の販売商品をすべて食べ放題させるところは他にないでしょう。
さらに厳しい声も
お客様の声「桃の固さも味も微妙に違うけどどうしてですか」
店主・・・そのとおりです。固いのばかりでは数が食べれないのでお客様は納得しません。固いのも柔らかいのも混ぜながら、味も含めて分かりやすいようにしてます。釈迦堂東口園では、食べ放題用の桃も別に木を確保し、共撰所のいわゆる「はねだし桃」で何かを追求するのと違います。トレサビリティーの次元の問題です。

以降9月下旬まで全て釈迦堂東口園自園産のさくらんぼ・桃・ぶどうの各品種で、他では絶対にまねの出来ない採りたての味をそのままに、しかも超級の販売商品そのものをご賞味していただけます。   (すももはお手伝いいただいてる農家産)   (2014年9月5日)








白桃


黄金桃
 ご用意できるももの種類
もものアイコン ひめなつこ 6月下旬から
もものアイコン ちよひめ 6月下旬から
 
もものアイコン 価格(1キロ程度)
 2L(15玉)3個 グルメ
 2L(16玉)3個
 L(18玉)4個
 M(20玉)5個
 
グレート グレート
 3L(13玉)1個
 4L(12玉)1個・・・550グラム以上
 もも狩り・もものもぎ取り(要問合せ)
もものアイコン 1キロ 1,620円(税込)
畑にご案内させていただき、お持ち帰りになる量だけもぎ取っていただきます。お一人様、1キロくらい以上のもぎ取りをお願いしています。

畑でもぎ取りその場で食べる・・・いかにも理想的ですが畑には清潔な水もありません。蚊も虫もいます。加えて35度以上の猛暑です。畑で何かをするような条件ではありません。釈迦堂東口園ではお勧めしておりません。
《ご参考までに》
桃のもぎ取り価格が1,500円では、いかにもお高く、店頭販売価格の1,000円程度に比較しますと奇異に感じます。畑にご案内して最高の桃をもぎ取るため、畑から帰って店頭の桃と比較しますと断然『畑に案内されて自分でもぎ取ったほうが有利』というお客様の声が常で、著しく不公平でした。(もぎ取り価格1,000円の時代)そこで店頭でお求めになるお客様の声もごもっともと、品質・価格のバランス上、差をつけさせていただいております。

なお、ご来店いただきますと、近くの品種ごとの自家栽培の桃畑(契約栽培などと称したよその農家から畑で買い入れた桃ではありません)にまいりますが、ご家族、小グループで周りを気にせずに、それこそ手作りの桃を手にできます。


 食べ放題
もものアイコン 桃食べ放題
お店でもぎ取ってある桃とをお召し上がりいただきます。(時間制限60分)

柔らかめの桃の都合により桃のみの食べ放題は出来ない場合があります。
もものアイコン 桃とぶどう・・・フルーツバイキング
ぶどう食べ放題
大人お一人様・・・2,000円
小学生は半額・小学生未満は無料
お店でもぎ取ってある桃とをお召し上がりいただきます。(時間制限60分)


釈迦堂東口園の「フルーツバイキング」は畑で自らもぎ取り食べるものではありません。
青空の下、広々とした畑で果物をもぎ取って食べる・・・実に理想的でお客様の受けも良いのに違いありませんが、畑には蚊も虫もいます。1分だって安心して桃やぶどうを食べる、そんな状況にありません。加えて毎日35度を超える猛暑日です。畑で何かをしょうなんて通じません。
よろしかったらお出かけください。

なおフルーツバイキングは会場はドームですので雨天でも安心です。



シャインマスカット


ピオーネ


ウインク
 ご用意できる葡萄の種類
ぶどうのアイコン デラウェア 7月下旬から
ぶどうのアイコン 巨峰 8月中旬から
ぶどうのアイコン ピオーネ 8月中旬から
ぶどうのアイコン シャインマスカット 8月下旬から
ぶどうのアイコン ピッテロビアンコ 8月下旬から
ぶどうのアイコン ウインク 8月下旬から
ぶどうのアイコン 翠峰 8月下旬から
ぶどうのアイコン 甲斐路 9月上旬から
ぶどうのアイコン 紅三尺 9月上旬から
ぶどうのアイコン レッドネヘレスコール 9月上旬から
ぶどうのアイコン 瀬戸ジャイアンツ 9月上旬から
ぶどうのアイコン 紅環(べにたまき) 9月上旬から
ぶどうのアイコン クインニーナ 9月上旬から
ぶどうのアイコン ベリーA 9月中旬から
 ぶどう狩り・畑でもぎ取り
ぶどうのアイコン ピオーネ 1キロ1,500円
ぶどうのアイコン 翠峰 1キロ1,500円
畑にご案内させていただき、お持ち帰りになる量だけもぎ取っていただきます。デラウェアは、お一人様一籠のもぎ取りをお願いしています。
 食べ放題
ぶどうのアイコン フルーツバイキング 大人お一人様・・・2,000円
小学生は半額・小学生未満は無料
お店でもぎ取ってある桃とぶどうをお召し上がりいただきます。(時間制限60分)ぶどうの種類は、時期によって異なります。






紅秀峰
 ご用意できるさくらんぼの種類
豊錦     6月上旬から
富士あかね   6月上旬から
紅ゆたか 6月中旬から
佐藤錦 6月中旬から
紅秀峰 6月中旬から

価格(1キロあたり)  容器は1キロ・500グラム・300グラム及び200グラムパックを用意してあります。
 3L(紅秀峰のみ) 1キロ 7,000円
 ('14年度の価格です)
 2L〜Mのミックス 1キロ 5,000円
※ 200グラムより販売しております。
 2L・L・M 混じり 1パック 1,000円
 ('14年度の価格です)
  
  
 
 さくらんぼ狩り
フルーツバイキング '14年は終了いたしました
お一人様3,000円(1時間)・小学生1,500円・幼稚園児無料
もぎたて・プリプリ・ピカピカの大玉さくらんぼと桃の食べ放題です。
脚立で高い木に登って危険な目にあったり、短い時間をロスすることなく、開放感いっぱいの畑で、お腹一杯食べれます。
分け隔ての無いもぎたての
自園産です。こういうところに釈迦堂東口園の心意気が出てます。



さくらんぼ狩り '14年は終了いたしました
畑でさくらんぼをもぎ取っていただきます。お一人様500グラム以上(1キロ10,000円)のもぎ取りをお願いしております。食べ放題はしておりません。(ご予約のみ)



さくらんぼ狩り・桃狩り・ぶどう狩り・山梨・甲州・勝沼・ここにご注目を!

理想のフルーツ狩り・・・気になる・さくらんぼ・桃・ぶどうの栽培状況・・・栽培ノウハウ・栽培園だから出来る技・理想の果物に仕上げてます

クイーンニーナ
(格段の糖度)

ウインク
(角ぶどう)
種無しで皮ごと食べますが皮がおいしいぶどうです。
翠峰
(女王様ぶどう)
上品なおいしいぶどうとしか言いようがありません。
サニードルチェ
(パリパリ真紅)
人気上昇

紅秀峰
味・粒の大きさ・食べ応えなどが特に秀出ています。
ピッテロビアンコ
(ながらぶどう)
勉強しながら・テレビ見ながら
紅三尺
(万能ぶどう)
食して・飾って・差し上げてよし。
レッドネヘレスコール
(虹ぶどう)

たわわに色艶やかにフレッシュに。
シャインマスカット
全国で研究され尽くしてます。

サニールージュ
(曲者ぶどう)
しっかりした良いぶどうですが、意外と作りにくいよ。
キングデラ
(根強い人気)
種なし・甘み・香り・姿・形が秀でております。
黄桃・ひめこなつ
(皮をむかずにガブリ)
さくらんぼと同時販売
紅バラード・種あり
(なんだーあれは・・・ベニバラです)
この時期赤系では他を圧倒します。

紅環(べにたまき)

ほんのり赤ぶどう

豊錦
早生種・・・極うま
例年6月1日からの食べ放題から始まります。

もちろんこれらの品種以外にも、さくらんぼ・桃・ぶどう・すももでお馴染みの品種をいっぱい栽培しています。

とにかく忙しいです・・・畑が呼んでます。




ご注意
高速1,000円で乗り放題の古き良き時代に、私がご提案させていただきました釈迦堂パーキングエリアから釈迦堂東口園に歩いていたるルート(インターから出なければ良いわけですから)は、今日も気温が36・8度の猛暑日になりましたが、道を間違えたりして時間がかかりすぎると非常に危険です。
本日も20〜30歳台の極めて健康そうな二人のお客様が午後4時過ぎにやっとたどり着き、女性の方は声も出ない状態でした。、このルートで釈迦堂東口園にお出でになる予定のお客様は是非おやめください。

このルートは以前にも抱っこ帯で赤ちゃんを抱いて歩かれたお客様が、暑さに参り冷房を求めて途中のフジッコワイナリーに駆け込んだりと、一歩間違えると大変なことになる危険もありますので、予めご注意申し上げます。   (14年8月20日)

【観光バス・関連】
観光バス会社からの直接の受け入れは、施設が小規模のため受け入れはなかなか困難ですが、お客様ご推薦の場合は午前中の混雑しない時間を中心に受け入れさせていただいてます。

また観光バスで勝沼を通過される方・インターを降りるほど時間がない、等々のお客様、前もって打ち合わせしていただきますと、釈迦堂パーキングエリアでの桃・ぶどうの受け渡しが可能です。ご利用ください。



【釈迦堂東口園の淘汰品種】
もも
長沢白桃・おどろき・山一白桃・夢しずく・早生白鳳・雨宮白鳳・嶺峰・大久保・あかつき・夏姫・七彦・寒月桃  
葡萄
ゴルビー・甲州・マニュキュア・ロザリオビアンコ・甲州三尺・バラティー・ネオマス・ルビーオクヤマ・リザマート・高妻・ハニーレッド・カッタクルガン・甲斐美嶺・ロザキ・早生デラ

これらの品種はこれを超える品種の出現や、必要以上に手間がかかったり、云われるほどの成果が得られない、私好みの香りでないなどで、しっかり栽培体験した上淘汰いたしました。



【トピックス】
蝋梅 ・マダム・ポンパドウルのフランスパン ・ 季節の頂き物 ・面白い花 ・行者にんにく ・氷川神社大祭  ・伊豆大島のアジロン(黒ぶどう) ・ソフトバンクの孫正義社長・黒岩神奈川県知事が休耕田・耕作放棄地に・・・フードマイレージの高い農産物・六次産業実践中・山梨県の就農支援・アグリマスター・クロネコヤマトの当日便・衷心より称えます・就農農業への誘い・商品って・釈迦堂東口園・応援の句・なんで固くてうまい桃なの・  

詳細は、こだわりで紹介しています。ご覧下さい。

「ブログ」の中身は、ごくごく身近なことと、このあたりの自然を気づいたままに書き続けております。

【営業日】 ’13年6月21日〜10月の第1土曜日・ぶどう祭りまで
(’12年は10月8日まで営業)
無休
【営業時間】  8:00〜17:00
【入園・試食】  無料
【予約】 予約も承っております。 


木の実

住所:〒409‐1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2794

TEL/FAX:0553-44-3777
携帯(畑電話):090-4131-5150
URL:http://www.katsunuma.ne.jp/~shakado/
e-mail:shakado@katsunuma.ne.jp

木の実 油井 ひろむ・好子

http://www.katsunuma.ne.jp/~shakado/m/携帯サイトはこちら

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