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| Yahoo!天気情報（勝沼） |  acebook |
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| Yahoo!天気情報（勝沼） | acebook |
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固くてうまい桃・コッテリぶどう
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| 今朝の新聞・・・これは「よしわるし」  現在は購入苗を自分で増殖し自在に自園で運用してますが、これを文字どおり厳格に運用されますと、生産に支障がでます。一方で中国・韓国などが栽培する第2のシャインマスカットはなくなります。 （18年5月15日） 今年の釈迦堂東口園 １）さくらんぼの栽培・販売はありません。 昨年までは垣根つくりにより、大粒の紅秀峰を中心に栽培してまいりましたが、ハクビシンの食害が想像以上で継続は到底不可能と判断し断念いたしました。６月初旬という収穫時期は周りに何もない環境ですので彼らの絶好の餌食でした。 なお、ハウスはシャインマスカット栽培に転用し、なるべく早期の収穫に向け進行中です。 ２）仮オープンは7月1日から、桃の宅配などのご注文を承ります。本オープンは7月１５日頃となります。 さくらんぼの収穫がありませんので、より充実したフルーツプレートをお出しするために、大幅にオープンは遅れます。当初は種なしデラ及びクイーンセブン、桃は白鳳・浅間白桃となり、より美味しいフルーツでおもてなし出来ます。 【認定農業者】   農業経営計画認定者に認定されると経営に多くの支援が受けられるとされています。 釈迦堂東口園は平成5年に始まったこの制度とともに歩んでまいりました。が5年ごとの事業計画を示し審査を受け再認定される仕組みの中で、当初60歳以上の認定は出来ないなどの基準もあり苦悩もありましたが、認定基準がようやく所得に統一されるそうですので、更に分かりやすい認定がされると信じます。 （18年3月4日） 【シャインマスカットが数十年後も高い品質を保っていること】・・・今年の目標です   今朝の農業新聞によれば果実販売の食味の良さを求めるニーズは強く、2018年に注目する果実ランキングは断然シャインマスカットであるとわかりました。しかも2位の〇〇みかんと比べても倍近くのポイント差で以下を圧倒してます。（ちなみにぶどうの次の順位は25位の巨峰です） こんなに期待されてるシャインマスカットをこの瞬間栽培に取り組んでいること自体本当に感激です。アンケートは更に産地への期待にも触れ、それは品質、量の安定、産地情報、安心安全対策へと及んでおります。釈迦堂東口園も従来より心して取り組んでいるところです。 今年は「シャインマスカットを数十年後も高い品質を保っていること」を目標に掲げて、なお一層お客様のご期待に励みたいと思っております。 （18年1月29日）   明日は道祖神祭り この辺りでは剪定されたぶどうの枝を育成会の子供さんや親御さんが各戸から集め、村の鎮守の氷川神社の境内で燃やします。なので各家々ではお正月さん（門松・去年の弓矢などの飾り等々）をぶどうの枝の把に挟み込み有り難く燃やしてもらいます。 今年は久しぶりに屋敷神様の中ものぞいてみました。おおよそ200年前の年号の書かれた木札なども・・・ （ 18年1月12日） |
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| 【お知らせ】 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 新年おめでとうございます！今年もよろしくお願いします。 元旦 【福島の農業に明るい兆し】  今朝の農業新聞によれば、福島のあんぽ柿の生産が東日本大震災の前の水準に戻り、価格も人気も以前の水準以上とのことでよかったと思います。災害地域がこれをきっかけに良い方向になっていくように願ってやみません。 （17年12月30日） 【ぶどう狩り・シャインマスカット狩り】   お待たせいたしました。糖度も18度（房の上部）になりましたので急遽ご要望にお応えいたしました。例年通り3房で1セット・もぎ取って3,500円です。現在は店より一番近い圃場から開始しておりますが、追い追い第3の圃場まで開放し9月下旬までもぎ取りに供したいと思っています。すでに大変な人気ですが、この先いっぱいあります。お楽しみください。巨峰狩り（2,500円）と併せて6,000円です。 （17年8月1９日） 【今年のシャインマスカット】   今年も1キロ1,500円の発売価格ですが、10年近く前の発売から他店で1キロ3,000円のところ1キロ1,500円と販売価格は変わりません。自慢します。 昨年の価格の動向は農家渡しが1キロ1,500円、市場価格が1キロ1,600円でしたので、仕入れて販売する観光園は価格・品質とも到底太刀打ちできるわけがありません。加えて栽培しやすく、１０アール当たりの収量も他の品種よりも多い品種ですので、自園栽培の当園ではこの価格で十分ですし品質も秀逸です。 なお、例年通り伝統のシャインマスカット狩りを近日中に開催いたします。 （１７年８月３日） 【本格的にぶどうが発売になりました】・・・去年新品種ばかりズラーっと並んでおいしかったので又来ました。 品種が多いためぶどうの試食は各品種の中に試食用のブドウがご用意してありますので、ご自由にお願いします。                 ジべデラに加えサニールージュ・キングデラ・巨峰・シャインマスカット・ウインク・クインニーナ・瀬戸ジャイアンツ・藤稔・翠峰・ピオーネを発売中です。 店頭には、県道からも良く見えるように1キロ当たりの単価が大きく表示され、更に他店では使用されていない先端資材袋（15年から使用）に、ぶどうの房ごとに種類名と房ごとの重量、100グラム当たりの単価、各売価がプリントされ、ご予算・需要に合せたお買い物ができます。 （17年8月１８日） 【フルーツプレート発売中】・・・8月23日からは川中島白桃白桃が終了して、みさかっこになりますので、プレートの桃は固めになります。 美味しいものをおいしく食べていただきたい・・・お得でリーズナブル（食べ放題に比べて）なフルーツプレート  8月21日（月）からは桃にシャインマスカット・巨峰・サニールージュ又はキングデラ・デラウェアとなります。桃の個数は大きさにより変わります。またブドウの種類も変わる時もありますが、ぶどうは3種類以上はあります。 ３〜４名様対応・・・2,000円 3名様でも十分なボリュウームで食べきれない時はお持ち帰りください。殆どのお客様が食べきれません。 ウインクは今年あたり名指しでのご来客が多くなりなりました。手間がかかりすぎる・・・などと栽培は敬遠されてますが、抜群の美味さなので作り続けていた甲斐がありました。特にこの数年、シャインマスカット一辺倒の時代に種がなく皮ごと食べられる赤色のぶどうは絶対貴重で、ウインクにシャインマスカットを交配したｼｬｲﾝ系の新品種の赤は期待され続けています。 （17年8月21日） 楽しんでいただいてます。         【釈迦堂東口園のフルーツプレート】履物が泥で汚れません 桃狩り・ぶどう狩りは釈迦堂東口園のお得でリーズナブル（食べ放題に比べて）なフルーツプレートも   山梨の桃やぶどうを産地で食べて欲しい・・・ここは絶対ゾーン・絶対メッカ・絶対スポット 自園産のフルーツをご賞味いただいてます。 桃は十数種類、ぶどうは二十数種類そのすべてを収穫時期に合わせてお出ししています。会場は檜のチップを敷き詰め、針葉樹の木の香、ダイナミックな自然で健康志向そのものです。 頭上はキングデラ、ルーベルマスカット、早生ピオーネ、マイハートなどの品種をご覧いただけますし、ドームですので雨の日でも充分に楽しめます。 お二人で、ご家族で、グループでご利用ください。会場はドームですので雨の日も安心です。 （17年6月2７日） 【非常に気になるぶどう情報】          上段左から、クイーンセブン・キングデラ・彩雲・マイハート・ルーベルマスカット・ウインク・翠峰・藤みのり・クインニーナ・ブラックビート・瀬戸ジャイアンツ・ジュエルマスカット・バイオレットキングです。ぶどうは日本中どこのものも美味しいですがこの地・かつぬま・岩崎の真土のぶどうはなるほどね、と、納得していただけると思います。ご期待ください。 （17年９月６日） 彩雲は瀬戸ジャイアンツの実生だそうですが赤く着色するのが魅力です。彩雲・マイハートもルーベルマスカットも着色が始まりました。 （17年８月３日） 【みさかっ】  8月23日からの発売になります。 きめが細かくて果肉は白く核の周辺は濃赤、このくらいの固さで食べるの最高です。栽培が難しく沢山は栽培してませんが、桃の中で1番のお勧めです。 （17年8月23日） |
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【やっぱりこの時期これでしょう】  やっと朝夕は涼風もたってきました。こんな夜は蒸し暑い夏を忘れて酔いしれたい・・・本醸葡萄酒「金赤」がお勧めです。地元の人々に愛され続ける赤・ライトお勧めです。 1升瓶1本1,620円 ブドウ果汁「ホンジョー１００」１升瓶１本1,620円併せて3,200円のお得なプライスです。（16年8月31日） 岩崎醸造のホンジョー無添加果汁「ホンジョー１００」絶対自信をもってお勧めします。歴史のある優れもの。カキ氷・水割り・ストレートで楽しめます。 （17年８月２日） ご注文は  ファックスでこんな感じにお願いします。 |
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| 【今日の店主のひとりごと】 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 【桃・ぶどう】 |
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これらの品種はこれを超える品種の出現や、必要以上に手間がかかったり、云われるほどの成果が得られない、私好みの香りでないなどで、しっかり栽培体験した上淘汰いたしました。 |
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| 駐車場のこと 駐車は入場してそのまま前向きにお願いします。退場の時はなるべく店員が誘導・お声がけをしております。 混雑時以外はこの限りではありません。（混雑時、狭い駐車場内での方向転換は無理です） |
| 【営業日】 | ’１７年６月２５日〜１０月１日まで 無休 |
| 【営業時間】 | ８：００〜１７：００ |
| 【入園・試食】 | 無料 |
| 【予約】 | 予約は受けておりません。直接、お越しください。 |
油井 ひろむ・好子
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